Obec Ivanka pri Dunaji leží v rovinatej oblasti Podunajskej nížiny, južne od cesty Bratislava - Senec, 10 km od Bratislavy. Nachádza sa v teplej a suchej oblasti s miernou zimou a s najväčším počtom slnečných dní v roku. Územie Ivanky pokrýva bohaté rastlinstvo riečnych nív a lužných lesov. Biotop katastra obce vytvára vhodné podmienky pre život vzácnych živočíšnych druhov hmyzu, rýb, poľovnej zveri a vtáctva. Ivanka pri Dunaji a jej okolie poskytuje nádherné prírodné scenérie na vychádzky v každom ročnom období. Stáva sa zaujímavou lokalitou pre bývanie na vidieku.
SOŠ v Ivanke pri Dunaji existuje od r. 1961. V priebehu svojej existencie zmenila niekoľkokrát svoj názov a čiastočne aj orientáciu. Pôvodne vznikla škola so zameraním na hydinárstvo ako reakcia na potreby kvalifikovaných odborníkov v hydinárskej veľkovýrobe. Bola jediná s celoslovenskou pôsobnosťou.
Od roku 1974 bolo na školu delimitované Poľnohospodárske odborné učilište z Podunajských Biskupíc. Na strednom odbornom učilišti boli učebné odbory: hydinár, mechanizátor, poľnohospodár, v súčasnosti pribudol odbor so zameraním na chov koní a jazdectvo.
Učebné a študijné odbory sa menili a rozširovali v súvislosti so súčasnými a perspektívnymi potrebami spoločenskej praxe. Študijný odbor hydinárstvo prerástol do odboru agropodnikanie so zameraním na farmárstvo a neskôr sa rozšíril aj o chov koní a jazdectvo a od roku 2007 aj o kynológiu.. Vznikli ďalšie nové študijné odbory, a to: rybárstvo a odbory s ekonomickou orientáciou. V histórii školy má svoje miesto aj Dievčenská odborná škola so študijným odborom služby a domáce hospodárenie, na ktorý nadväzovali ekonomické služby ako nadstavbové štúdium. Po zániku týchto odborov sme otvorili študijný odbor obchod a podnikanie a paralelne s týmto študijným odborom vznikol ďalší - prevádzka a ekonomika dopravy so zameraním colná deklarácia, teraz s obsahovo širším zameraním logistika v doprave.
Kontinuitu rastu odborného vzdelania pre absolventov stredného odborného učilišťa zabezpečuje nadstavbové štúdium v odbore poľnohospodárstvo a pre absolventov stredných škôl s maturitou pomaturitné štúdium v zameraní chov koní a jazdectvo.
Spojenou školou sa stala 1. januára 2008 integráciou organizačných zložiek: Združená stredná škola poľnohospodárska v Ivanke pri Dunaji, Stredná poľnohospodárska a priemyselná škola J. A. Gagarina v Bernolákove, Stredné odborné učilište lesnícke v Modre – Harmónii.
Od 1. septembra 2009 má naša škola názov Stredná odborná škola, SNP 30, Ivanka pri Dunaji.
Od roku 2012 pôsobí škola ako Centrum odborného vzdelávania a prípravy pre oblasť poľnohospodárstva a rozvoja vidieka. V tomto roku sa otvoril nový študijný odbor Veterinárne zdravotníctvo a hygiena – drobnochov, ktorý sa neskôr rozšíril na ďalšie zamerania – chov psov a chov cudzokrajných zvierat.
Postupom rokov sa študijne a učebné odbory menili podľa požiadaviek pracovného trhu. Otvorili sa triedy externého pomaturitného štúdia zamerané na rybárstvo, chov koní a jazdectvo a kynológiu. Vznikol nový učebný odbor rybár a nový učebný odbor opravár s ktorým sme sa zaradili do systému duálneho vzdelávania.
K 1. septembru 2018 sme dostali nový názov Stredná odborná škola k pôdohospodárstva a veterinárna.
V roku 2020 sme študijný odbor rybárstvo inovovali na študijný odbor rybárstvo a vodný manažment.